von Brigitte | Feb 18, 2022 | Gemüse und Rezepte, Herr Riester Blog, Italienische Bio-Feinkost, Vegetarier
Unsere frischen Artischocken von Campojoyma aus Spanien sorgen für Urlaubsfeeling im Februar! Sie kennen Artischocken nur aus dem Urlaub und haben sie selbst noch nie zubereitet? Kein Problem. Wir geben unsere Erfahrungen gerne weiter. Campojoyma wurde vor circa 10...
von Brigitte | Feb 4, 2022 | Gemüse und Rezepte, Italienische Bio-Feinkost, Vegetarier
Zurzeit mein Lieblingsgemüse, Cima di Rapa, italienischer Stängelkohl. Er ist zart mit einer feinen Bitternote und so schnell zubereitet. Knoblauchscheiben und fein geschnittene Schalotten in der Pfanne in etwas Olivenöl dünsten, die Stängel in ca. 5cm großen Stücken...
von Brigitte | Dez 4, 2020 | Fleisch, Gemüse und Rezepte, Wein
Es kann auch Spaß machen, ein tolles Weihnachtsmenü selbst zuzubereiten. Gute Planung ist dabei das A und O. Bio-Fleisch und beste Zutaten sind sehr gefragt in diesem Jahr. Also auch ein bestimmtes Gemüse oder aromatische Kräuter, Obst, Feldsalat, Pilze oder spezielle...
von Brigitte | Feb 19, 2016 | Gemüse und Rezepte, Herr Riester Blog, Rezepte, Vegetarier
[av_textblock size=“ font_color=“ color=“] Olivenöl Valli Trapanesi extra vergine D.O.P. von der Familie Titone (Sizilien) Die Familie Titone erzeugt schon seit 1936 qualitativ hochwertige Olivenöle. Seit 1992 wird auf der Azienda ausschließlich...
von Brigitte | Dez 4, 2015 | Gemüse und Rezepte, Herr Riester Blog, Neues aus den Medien, Produkte und Warenkunde, Vegetarier
[av_textblock size=“ font_color=“ color=“] Gestatten? Mein Name ist – WIRSING! Aufgewachsen bin ich in gut gepflegtem Demeter-Boden von HAUS BOLLHEIM. Diese Erde enthielt alle Nährstoffe, die ich brauchte und der Regen war ausreichend. Kurzum ich...
